Aitor Sánchez, "Tu dieta puede salvar el planeta"

 

Aitor Sánchez, Tu dieta puede salvar el planeta, 2021, 288 p.

Trobeu més informació a la web de la editorial.

"És més eficient consumir proteïna vegetal dels llegums que alimentar durant mesos un animal perquè t'alimenti a tu." (Aitor Sánchez)

Sánchez també escriu el blog de nutrició Mi dieta cojea.

Trobareu més informació sobre el problema de menjar carn en aquest post.

Ecologistas en acción tracta la ganaderia industrial aquí.

FONT: entrevista "La Contra" de La Vanguardia, 19/6/2021, p. 56 [edició en paper]

Nou estudi sobre despoblament rural - també al Priorat

La notícia  ve, d'entre molts altres mitjans, de Reus Digital: "Un estudi constata que hi ha municipis del Priorat en situació crítica de despoblament".

El resum de l'estudi en pdf es pot trobar, a través de la pàgina de l'Associació d'Iniciatives Rurals de Catalunya (ARCA), aquí.

L'estudi sencer es pot trobar aquí.

Entre els "200 municipis situats a la part més baixa dels indicadors de dinamisme" hi surten Pradell de la Teixeta, Margalef, La Figuera, Bellmunt del Priorat, Poboleda, Gratallops, Ulldemolins, Cabacés, Els Guiamets, Torroja del Priorat, El Masroig, Capçanes, Porrera (pàg. 61 i següents); vol dir, més de la meitat de tots els pobles del Priorat. 

Entre els "15 sistemes urbans situats a la part més baixa dels indicadors de dinamisme" hi surt també Falset (p. 71).

La situació a la Ribera d'Ebre o la Terra Alta és molt semblant...