Aitor Sánchez, Tu dieta puede salvar el planeta, 2021, 288 p.
Trobeu més informació a la web de la editorial.
"És més eficient consumir proteïna vegetal dels llegums que alimentar durant mesos un animal perquè t'alimenti a tu." (Aitor Sánchez)
Sánchez també escriu el blog de nutrició Mi dieta cojea.
Trobareu més informació sobre el problema de menjar carn en aquest post.
Ecologistas en acción tracta la ganaderia industrial aquí.
FONT: entrevista "La Contra" de La Vanguardia, 19/6/2021, p. 56 [edició en paper]
No comments:
Post a Comment